川西冒菜

川西冒®

四川电视台推荐品牌
咨询电话
免费服务热线:

400-698-1976

18227669626

栏目导航
联系我们
服务热线
400-698-1976
微信:jmw028
电话:182-2766-9626
地址:四川省眉山市东坡区
香辛料--草蔻
浏览: 发布日期:2018-06-23


学名:草豆蔻。 
 
      性状:蒴果椭圆形、卵圆形或橄榄形,长1.5~3cm,直径1~2cm;黄棕色或红棕色,两端突出稍尖,皮厚无刺,纵棱线突起,杰棕色开裂,露出种子。
 
      种子不集线结成团,呈不规则的多面形,灰棕色或棕褐色;外被白色假种皮。质梗 。气微,味微辛。
 
      草蔻:性温、味辛。在烹调中经常与花椒、八角、桂皮等香料一起使用,适用于卤、酱、煮、蒸、烧、焖、炖,使菜肴去异增香。注意:草豆蔻一般不单独使用。
 
  • 上一篇:香辛料--白芷
  • 下一篇:香辛料--桂皮
  • 姓名
    电话

    Copyright © 2014-2016 鼎泓餐饮 版权所有
    电话:400-698-1976咨询微信:jmw028
    手机:182-2766-9626
    地址:四川省眉山市东坡区
    备案号: 蜀ICP备16000665号-3技术支持:鼎泓餐饮
    公司专业从事冒菜、串串香合作加盟,欢迎前来咨询!


    提示:投资有风险,选择需谨慎!