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四川冒菜合作伙伴-广州平沙店创业之路
浏览: 发布日期:2019-03-12

店铺位置:广州市白云区平沙村松原中街
租金:7000元每月
日平均营业额:4000元
 
      今天,我和大家一起分享我的创业经历,送给那些有梦想,有追求,想改变自己命运的创业者。

      大家好,我姓陈,四川达州人,今年41岁。在四川冒菜网上了解到冒菜这个餐饮项目后,在广州市平沙村开了一家【川西冒菜店】。我出生在农村,当时,家里很穷,作为家中的老大,还有3个弟妹需要照顾,我和村里的其他人一样在老家的建筑工地上做零工。每天中午吃馒头喝矿泉水,也经常去吃抄手,因为那家的抄手特别好吃。时间一长就和抄手店老板熟悉了,有时候他特别忙时,还去店里帮一下忙。


 

      2010年初,我们村的老张从广东回来招人,他在那边建筑工地上包了一个工程,刚好需要人手,既然都是同一个村的,也信得过,我们一共12个人就和他去广东了。到广东后,建筑工地在郊区,离市区也有点远,也不是特别繁华。当时,整条街上也没有几家快餐店,每天吃来吃去都是那几家,当时就想到了老家的抄手,而整条街上就2家卖抄手、面条的,味道一般,也没老家做的好吃。如果我在这里开一家正宗四川老家的抄手店,肯定能赚钱。

 
      经过半个多月的考察了解,租下了一间40㎡的铺面,开始经营抄手店,因为在老家的时候在店帮忙学习过,所以有那么一点点信心,半个月折腾之后,终于把小店整的像模像样了。接下来就是开业,开业也简单,我打的牌子是老麻抄手,开业当天摆了几个花篮。也没做什么宣传,开业前几天,来吃的人不是特别多,但大家都说特别好吃,一定会介绍朋友来吃的。一个星期过后,到店里来吃的顾客越来越多,每天都忙不过来,每日营业额达到2000多元,于是,马上从老家把老婆叫过来帮忙。慢慢的,我们开始增加面条,米线,粉条。生意也越来越好。随着时间的推移,这里的人口越来越多,而这条街上的各种快餐店特色小吃店也越来越多,刚来的时候才几家,现在都有好几十家,慢慢的这条街形成了一条小吃街。 这里也形成了一个商业购物中心。
 
      到2015年的时候,我在这里开了5年,附近的老邻居基本上都认识,5年时间也积累了很多老客户,但新增的外来人口更多,新开的特色店也越来越多,竞争也越来越激烈,现在每天只卖1000多元,而房租费涨了又涨。所以我现在也准备在增加一个特色项目。这几年冒菜风靡各大城市。而这里整条街上又没有冒菜店,于是通过亲戚朋友介绍,又在四川冒菜网上了解,经过实地考察,品尝口味,多方面了解后,选择加盟【川西冒菜】。



 

      因为自己做餐饮也有6年时间,有一定的经验,加盟川西冒菜后,在总部学习了3天就回去准备开业了,因为只是增加四川冒菜这个项目,面条、米线也继续经营。所以只是把店铺从新装修下,在挂上川西冒菜的招牌,花了5000元左右买了一个点菜柜和一些冒菜要用的厨具就准备开业了。在装修的同时,就开始做大量的宣传,在加上老客户的宣传,开业当天冒菜就卖了5000多,抄手面条米线这类小吃卖了1000多。因为这边晚上吃宵夜的人特别多,于是决定24小时营业,两班倒。就这样,慢慢的稳定下来了,现在每天基本上都稳定在4500左右。

      在这里,我想对那些有梦想,有追求,想改变自己命运的创业者说:只要你有创业的热情,只要你对自己有信心,只要你敢做,敢拼,敢行动,不管你做什么都一定会成功。

      选对品牌做对事,让你的成功赢在创业的起点!

 

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