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为什么有些冒菜加盟店生意不好?调料选对了吗
浏览: 发布日期:2019-03-12

 
      大家都知道,冒菜发源于四川。四川冒菜麻辣鲜香,特好吃。可是开到省外后,很多冒菜店味道却很差,不管怎么做就是没有四川本地做出来的冒菜好吃,为什么呢?

 

 


      好的原材料才能做出好的味道,那些味道比较好的冒菜加盟店,所有调料基本上从四川采购发货过去。也有很大一部分加盟店是在当地采购的调料,因此味道上的差异化就体现在这里。有些地区的调料店,里面的香辛料都发霉了,卖的辣椒老板都不知道品种。有些老板甚至连自己卖的调料都搞不清楚。很多对调料没有足够了解的加盟店老板去采购这些调料,味道能做好吗?目前市场上辣椒的品种很多,不同味道,不同色泽,就得选用不同的辣椒。有时为了达到某种效果,需要好几种辣椒按一定比例混合。所以说为什么很多冒菜店老板老是抱怨说自己的味道不好,其实是你的调料没选好。
 


      想要将冒菜加盟店的味道做好,调料一定要选好!如果有不懂调料的可以拨打免费咨询电话了解:400-698-1976
 

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