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居民区开一家冒菜加盟店有什么讲究?
浏览: 发布日期:2019-03-05

 
      大家都知道居民区的人流量很高,因作为人们居住的地方,人群自然也非常稳定。现在做实体店的都很讲究选址,尤其是餐饮行业,但是居民区开餐饮店还真讲究。近日也有不少创业者问到,冒菜店适合居民区吗?在冒菜行业摸爬滚打多年,对此问题也一些独到见解。首先可以明确一点,冒菜加盟店适合开在居民区,但需要注意一下几点。

 

一、注意位置
      虽然已经确定将冒菜店开在居民区,但是开在居民区的哪个位置,任然有所讲究。可以告诉大家的是,距离社区100-200米处的十字路口是最佳选择。当冒菜店把住路口角时,这样就能被四个方向的顾客发现。关于位置还有一个小细节,那就是冒菜店需要开在去路上,因为居民区上班族下班回家时,很多人不想自己做饭,就会在该位置的餐厅就餐。因此,处于这种位置的冒菜店,其营业额会比其他位置冒菜店高30%左右。
 
二、注意菜品
      居民区开冒菜加盟店还需要把控好菜品的口味与做法。冒菜店菜品的价格自然要大众化,也就是说定价不能过高。因为居民消费如果过高也就不会选择在冒菜店消费了,那么价格控制在多少合适呢?可以参照本地居民区其他餐馆人均消费应控制在30元以内。其次口味应当平民化,毕竟在居民也就只是日常消费和简单的朋友聚餐而已,那么冒菜店就可以主推平民菜品,让居民区的顾客感觉经济实惠。
 
三、注意体验
      虽然居民区的冒菜店只是日常消费,但上菜速度与服务也很重要。想要在居民区开好一家冒菜加盟店,那上菜速度需要够快。很多上班族之所以选择在饭店就餐,主要原因还是为了节省时间,如果在就餐时反而要等很长时间,那还不如回家自己做饭去。另外还需要注重服务质量,由于居民区都是固定的顾客,所以需要有发自内心的热情。虽是冒菜店的顾客,但也可如同家人般对待。
 

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